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食品行業(yè)發(fā)展帶動(dòng)了設(shè)備的進(jìn)化，從而為MES系統(tǒng)應(yīng)用帶來機(jī)會(huì)。目前國(guó)際上先進(jìn)的食品材料加工設(shè)備，大大提高了中國(guó)生產(chǎn)的自動(dòng)化、連續(xù)化水平。

目前，食品行業(yè)面臨著諸多痛點(diǎn)：

1) 倉(cāng)儲(chǔ)物流

原料流轉(zhuǎn)依賴紙質(zhì)單據(jù)，出入庫(kù)嚴(yán)重依賴人力，效率地下，出錯(cuò)率高。

2) 配料生產(chǎn)

人工稱量產(chǎn)生誤差，一是造成生產(chǎn)過程原料浪費(fèi)，二是降低整個(gè)批次良品率，三是拖慢整體生產(chǎn)進(jìn)度。

3) 設(shè)備管理

生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)無法實(shí)時(shí)監(jiān)控，設(shè)備負(fù)載情況等數(shù)據(jù)不透明。

4) 數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)

生產(chǎn)計(jì)劃傳遞依賴人工，生產(chǎn)信息溝通成本高。

需要完善公司信息化管理平臺(tái)建設(shè)，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物料進(jìn)行條碼化管理、對(duì)生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備等進(jìn)行綜合管理，實(shí)現(xiàn)整個(gè)公司信息打通，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)物流及生產(chǎn)過程的數(shù)字化管理。

實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程基礎(chǔ)的物料平衡及監(jiān)控實(shí)時(shí)生產(chǎn)參數(shù)和數(shù)據(jù)狀況，為生產(chǎn)管理系統(tǒng)提供準(zhǔn)確及時(shí)的物料計(jì)量數(shù)據(jù)、原材料消耗、產(chǎn)品質(zhì)量情況分析等信息。

動(dòng)脈MES

動(dòng)脈MES以訂單為基礎(chǔ)，以計(jì)劃為導(dǎo)向，通過對(duì)計(jì)劃、工藝、工序、質(zhì)量等方面的管理，能夠?qū)崟r(shí)掌控生產(chǎn)過程及進(jìn)度，為管理者提供生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行、跟蹤以及所有資源的當(dāng)前狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)小時(shí)級(jí)別的管理粒度，真正達(dá)成精細(xì)化生產(chǎn)管理。

產(chǎn)品功能

　　1.銷售訂單 → 生產(chǎn)訂單：

在訂單數(shù)據(jù)管理方面，動(dòng)脈MES訂單數(shù)據(jù)自定義配置，訂單進(jìn)度全程追溯管理、可視化顯示，訂單情況便捷查詢。

　　2.生產(chǎn)訂單 → 排產(chǎn)計(jì)劃：

　　在排產(chǎn)計(jì)劃管理方面，動(dòng)脈MES明確各車間&產(chǎn)線的生產(chǎn)任務(wù)及完成日期，生產(chǎn)計(jì)劃可排配至班組及子工序，將劃完成情況實(shí)時(shí)反饋，自動(dòng)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，人員、班組、車間生產(chǎn)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)匯總

　?。?對(duì)于BOM及工藝管理

　　動(dòng)脈MES對(duì)所有BOM物料基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行系統(tǒng)管理，根據(jù)工藝圖紙及指導(dǎo)書自動(dòng)管理各工序領(lǐng)投物料。

　?。?物料及工序流轉(zhuǎn)進(jìn)行優(yōu)化

　　動(dòng)脈MES針對(duì)物料及工序流轉(zhuǎn)進(jìn)行優(yōu)化，物料及工序流轉(zhuǎn)一鍵掃碼自動(dòng)記錄，通過APP、自助終端等方式，信息自動(dòng)同步。

　　５.SCADA數(shù)據(jù)采集

　　動(dòng)脈MES承接SCADA數(shù)據(jù)采集，通過自主研發(fā)的工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)關(guān)自動(dòng)采集生產(chǎn)設(shè)備的主要參數(shù)，故障異常告警并對(duì)各工序加工參數(shù)進(jìn)行下發(fā)指導(dǎo)，并自動(dòng)記錄實(shí)際用時(shí)和標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)比率。

　?。?支持質(zhì)量全流程管控

　　動(dòng)脈MES支持質(zhì)量全流程管控，支持多種質(zhì)檢模式，對(duì)合格情況進(jìn)行自動(dòng)記錄并生成統(tǒng)計(jì)報(bào)表。

　?。?靈活報(bào)工、自動(dòng)同步、實(shí)施溯源

　　在生產(chǎn)報(bào)工方面，動(dòng)脈MES通過APP、自助終端等方式靈活報(bào)工，報(bào)工信息自動(dòng)同步至計(jì)劃端，實(shí)施溯源查詢。

　　８.自動(dòng)打印、自動(dòng)告警

　　動(dòng)脈MES智能倉(cāng)儲(chǔ)生成二維碼，PDA掃碼出入庫(kù)，自動(dòng)打印領(lǐng)料單，異常情況自動(dòng)告警。