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從行業(yè)大方向上，各食品企業(yè)采用MES系統(tǒng)作為生產(chǎn)管理的主要平臺(tái)和工具，是大勢所趨。食品企業(yè)在實(shí)施MES后，在生產(chǎn)管理的精準(zhǔn)度上會(huì)有質(zhì)的飛躍。

MES系統(tǒng)的建設(shè)，不是一蹴而就，而是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需經(jīng)過不斷修正、完善和對(duì)現(xiàn)場計(jì)量儀表的不斷完善和升級(jí)，才能做到成本核算及考核數(shù)據(jù)都來源于MES，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的及時(shí)性和確保了數(shù)據(jù)的真實(shí)性。MES系統(tǒng)的模塊主要有：計(jì)劃管理、作業(yè)管理、質(zhì)量管理、生產(chǎn)監(jiān)控、計(jì)量管理、庫存管理、能源管理等。實(shí)施MES后，生產(chǎn)所有的購進(jìn)、消耗、產(chǎn)成品、化驗(yàn)數(shù)據(jù)都可以實(shí)時(shí)顯示，且形成了各類統(tǒng)計(jì)報(bào)表，能夠很好的指導(dǎo)跟蹤生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了計(jì)量數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集和實(shí)時(shí)傳輸及現(xiàn)場的無紙化生產(chǎn)，同時(shí)提升了生產(chǎn)管理，達(dá)到了提產(chǎn)、減人、增效的目的。

動(dòng)脈MES系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了從分鍋、稱量、投料到質(zhì)量管理、成品出入庫方面實(shí)現(xiàn)全流程精益化管理，以及重點(diǎn)設(shè)備進(jìn)行全面數(shù)據(jù)化、可視化管理，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)采集監(jiān)控、實(shí)時(shí)預(yù)警的功能，實(shí)現(xiàn)各類信息實(shí)時(shí)預(yù)警、各環(huán)節(jié)實(shí)施數(shù)據(jù)采集上傳分析等功能，有效縮短了生產(chǎn)周期。